المقادير:
*8 قطع من أصابع الكراب
*خمس شرائح من السالمون
*خس افرنجي مدور
*حبتا خيار
*حبتا جزر
*حبتا أفوكادو
*باقة جرجير
طريقة التحضير:
*نقطع الخس ونبشر الجزر على المبشرة أو نقطعه شرائح طويلة ورفيعة(كما في الأكل الصيني)، نقطع الخيار بقشره إلى شرائح رفيعة تشابه شرائح الجزر ثم نقطع الجرجير.
* نقطع شرائح السالمون قطعا متساوية، نقطع أصابع الكراب.
* نجمع المكونات السابقة في طبق ثم نبدأ بتحضير الصلصة.
الصلصة:
*عصير ليمونتين و3 ملاعق كبيرة زيت زيتون و3 ملاعق كبيرة صلصة صويا و3 ملاعق كبيرة كاتشب مايو حارة.
*نخفق مقادير الصلصة أعلاه ثم نضيفها على السلطة ونقلب جيدا ثم نقدمها.
